Hozzávalók:
• 3 evőkanál ghee,
• 1 vöröshagyma szeletelve,
• 2 gerezd zúzott fokhagyma,
• 1 csomag sárga curry paszta,
• negyed csésze paradicsompüré,
• fél teáskanál bors,
• 1 teáskanál só,
• 8 tojás,
• 2 csésze zöldbab.
Elkészítés: A gheen pirítsd le a hagymát egy serpenyőben, majd add hozzá a fokhagymát is. Öntsd rá a paradicsompürét, majd add hozzá a curry pasztát is, sózd és borsozd. A zöldbabot is add hozzá, majd főzd benne készre, ezután pedig a főtt tojásokat is tedd a currybe. Önmagában is fogyaszthatod, de tálalhatod lepénnyel, kenyérrel vagy rizzsel is.
