A nyolcvan százalék szabálya
Okinawán van egy mondás, a hara hachi bu, ami nagyjából annyit tesz: egyél addig, amíg nyolcvan százalékig jóllaksz, ne tömd tele magad. Ez volt a legnehezebb szokás, mert a magyar konyhakultúrában a repeta szinte kötelező elem egy vasárnapi ebédnél. Elkezdtem tudatosan lassabban enni, letenni a villát két falat között, és megvárni, míg tényleg érzem a jóllakottságot, nem csak azért eszem tovább, mert még van az edényben. Meglepő módon nem éheztem le magam, csak kevesebb puffadással és nehézkedéssel keltem fel az asztaltól.
Rájöttem, hogy egész életemben azt tanultam, hogy az üres tányér a cél, pedig valójában a testem jelzését kellett volna meghallgatnom.
A cikk folytatódik, lapozz!
Iratkozz fel a Bien.hu hírlevelére!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
