A klasszikus aroma: igazi életérzés
Tudtad, hogy a felnőttek fele napi rendszerességgel fogyaszt kávét az Egyesült Államokban? Nem véletlenül, hiszen a kávé igazi klasszikus, amivel világszerte talán a legtöbben kezdik a napot. Nemcsak az ébresztő hatásáért imádjuk, hanem aromájáért, illatáért és persze azért, mert valódi életérzést biztosít.
A kávéban található antioxidánsok – például a klorogénsav – segíthetnek csökkenteni a gyulladást a szervezetben és még a vércukorszintre is jótékony hatást gyakorolhatnak (persze nem akkor, ha fél liter tejjel és 3 evőkanálnyi cukorral készíted a shakerre való ébresztődet). A fekete kávéról van szó!
Egy tanulmány kimutatta, hogy minden elfogyasztott csésze kávé 6%-kal csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. Továbbá a kávéfogyasztás kapcsolatban állhat a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór alacsonyabb előfordulásával is, mivel mérsékli a kóros fehérjék termelését az agyban.
A kávé ráadásul a depresszió ellen is hatásos fegyver lehet: napi néhány csésze kávé fogyasztása akár 8%-kal csökkentheti a depresszió kialakulásának esélyét – bár lehet, hogy ebben az is közrejátszik, hogy a kávét sokszor nem egyedül, hanem barátokkal, családtagokkal fogyasztjuk el. Mindenesetre ez igazán jó hír azok számára, akik hajlamosak a levertségre a hidegebb hónapokban.
A kávéban található antioxidánsok – például a klorogénsav – segíthetnek csökkenteni a gyulladást a szervezetben és még a vércukorszintre is jótékony hatást gyakorolhatnak (persze nem akkor, ha fél liter tejjel és 3 evőkanálnyi cukorral készíted a shakerre való ébresztődet). A fekete kávéról van szó!
Egy tanulmány kimutatta, hogy minden elfogyasztott csésze kávé 6%-kal csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. Továbbá a kávéfogyasztás kapcsolatban állhat a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór alacsonyabb előfordulásával is, mivel mérsékli a kóros fehérjék termelését az agyban.
A kávé ráadásul a depresszió ellen is hatásos fegyver lehet: napi néhány csésze kávé fogyasztása akár 8%-kal csökkentheti a depresszió kialakulásának esélyét – bár lehet, hogy ebben az is közrejátszik, hogy a kávét sokszor nem egyedül, hanem barátokkal, családtagokkal fogyasztjuk el. Mindenesetre ez igazán jó hír azok számára, akik hajlamosak a levertségre a hidegebb hónapokban.
A modern alternatíva
A matcha népszerűsége folyamatosan nő, minduntalan többen teszik le a voksukat a zöld teából készült ital mellett, ha a reggeli koffeinpótlásról van szó. De mit is tud pontosan ez az élénkzöld por? A matcha gazdag polifenolokban, különösen katekinekben, amelyek erőteljes antioxidáns hatással rendelkeznek. Az egyik legismertebb katekin, az EGCG segíthet a rák bizonyos típusainak – például a vastagbélráknak – a megelőzésében.
Az anyagcserédet is segítheti: egy kutatás szerint a matcha rendszeres fogyasztása javította a „jó”, HDL koleszterinszintet, miközben csökkentette a vércukorszintet, továbbá hozzájárult a gyulladások mérsékléséhez. Ha mindez nem lenne elég, a matcha segíthet a szorongás és depresszió kezelésében is, mivel növeli a dopamin- és szerotoninszintet, így javítva a hangulatot.
A matcha különleges előnye, hogy a benne található koffein és teanin kombinációja kellemes, nyugodt éberséget biztosít, anélkül, hogy idegessé tenné az embert. Míg a kávé sokszor nyugtalanságot okoz a túlzott koffeintartalom miatt, a matcha fogyasztása ezzel szemben kiegyensúlyozottabb élményt adhat. Ha tehát hajlamos vagy stresszessé, izgatottá válni a kávétól, a matcha remek alternatíva lehet.
Az anyagcserédet is segítheti: egy kutatás szerint a matcha rendszeres fogyasztása javította a „jó”, HDL koleszterinszintet, miközben csökkentette a vércukorszintet, továbbá hozzájárult a gyulladások mérsékléséhez. Ha mindez nem lenne elég, a matcha segíthet a szorongás és depresszió kezelésében is, mivel növeli a dopamin- és szerotoninszintet, így javítva a hangulatot.
A matcha különleges előnye, hogy a benne található koffein és teanin kombinációja kellemes, nyugodt éberséget biztosít, anélkül, hogy idegessé tenné az embert. Míg a kávé sokszor nyugtalanságot okoz a túlzott koffeintartalom miatt, a matcha fogyasztása ezzel szemben kiegyensúlyozottabb élményt adhat. Ha tehát hajlamos vagy stresszessé, izgatottá válni a kávétól, a matcha remek alternatíva lehet.
Olvass még a témában
Mi a helyzet a koffeinnel?
Mindkét ital tartalmaz koffeint, de más és más formában. A kávé erősebb, de rövidebb ideig tartó löketet ad, hiszen egy csésze átlagosan 80-100 mg koffeint tartalmaz. A matcha ezzel szemben „csak” 38-89 mg koffeint tartalmaz adagonként, de a teanin miatt a hatása kiegyensúlyozottabb, nem okoz olyan hirtelen megugrást a vérnyomásban, mint a kávé – cserébe tovább tart.
Ez az oka annak, hogy sokan, akik érzékenyebbek a koffeinre, inkább a matchát választják, hiszen hosszabb ideig tartó koncentrációt biztosít anélkül, hogy remegést vagy idegességet okozna. Érdemes kipróbálnod, ha úgy érzed, hogy a kávé túl erős neked, de mégis szükséged lenne egy kis energialöketre.
Ez az oka annak, hogy sokan, akik érzékenyebbek a koffeinre, inkább a matchát választják, hiszen hosszabb ideig tartó koncentrációt biztosít anélkül, hogy remegést vagy idegességet okozna. Érdemes kipróbálnod, ha úgy érzed, hogy a kávé túl erős neked, de mégis szükséged lenne egy kis energialöketre.
A cikk folytatódik, lapozz!
