Megkóstolnád? Ilyen a karácsonyi menü a világ 13 különböző táján

A bacalao, vagyis a sózott tőkehal az ünnepek alatt a legtöbb országban nem gyakori, de Mexikóban alapétel. A hűtőszekrények elterjedése előtt a húsok és a halak sózására és tartósítására volt szükség.

Ma már nem ez a helyzet, de a hagyomány megmaradt. Mexikóban a Bacalao a la Mexicana paradicsommal, szardella chilivel, hagymával, burgonyával és olajbogyóval készül.

A finnek svédasztalos, vagy szó szerint „karácsonyi asztal” stílusban tálalják a Joulupöytä-t. Ez számos, a szezonra jellemző ételt tartalmaz, például karácsonyi sonkát, halat és rakott ételeket.

Az asztalon helyet kaphat a gombasaláta, savanyított hering és pörkölt is. Desszertként joulutahti (torták), piparkakku (mézeskalács) és rizspuding kerül felszolgálásra.