Desszertek: élvezet bűntudat nélkül
A karácsony a legtöbb családnál elképzelhetetlen sütemények nélkül – de nem mindegy, hogyan fogyasztjuk őket. „A desszertek esetében is jól jön a tudatosság: nem szükséges minden klasszikus süteményt egyszerre az asztalra tenni. Néhány valóban kedvelt édesség bőven elegendő ahhoz, hogy meglegyen az ünnepi hangulat.”
A recepteken is lehet könnyíteni. „A nagyon cukros süteményeket el lehet készíteni fele cukor mennyiséggel, akár édesítővel, vagy kihasználni a gyümölcsök édességét, piskóták esetében a banán-, alma-, körtepüré nagyon jó választás lehet, nedvesebb, puhább is lesz a piskóta, így gyerekek számára is tökéletes.”
