Elkészítése:
1. Ahhoz, hogy elkészítsük a laksa pasztát, helyezzük a szárított chilit egy kis hőálló tálba. Fedjük le forrásban lévő vízzel és tegyük félre 15 percig. Öntsük le róla a vizet és vágjuk fel durvára. Robotgéppel vágjuk pasztássá a következők keverékét: az előzőekben felaprózott chili, hagyma, gyömbér, fokhagyma, citromfű, dió, menta, garnéla paszta, paprika, kurkuma, koriander, kömény, fahéj és ánizs.
2. Egy nagy serpenyőt tegyünk magas hőre, adjuk hozzá a laska pasztát és keverjük 1-2 percig. Adjuk hozzá a tyúkhúslevest, kókusztejet, tejszínt és lime leveket. Forraljuk fel. Csökkentsük a hőt takarékra, adjuk hozzá a csirkét. Fűzzük 5-10 percig, amíg a hús megpuhul. Adjuk hozzá a cukrot és keverjük össze. Olvass még a témában
3. Helyezzük a tésztát egy nagy hőálló tálba és öntsük le forrásban levő vízzel, fedjük le. Tegyük félre 5 precig ázni. Szűrjük le.
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
