„Az eredeti ötlet egy barátomé, Bené, a Monte főszakácsáé, de én megváltoztattam egy kicsit, hogy könnyebben elkészíthető legyen.”
Hozzávalók:
455g jó minőségű csokoládé (min. 70% kakaó),
50 ml forró espresszó vagy valamilyen erős kávé,
125 g vaj,
6 tojás, fehérje és sárgája különválasztva
200 g cukor,
100 g aprított mandula,
100 g liszt,
1 kisebb maréknyi darált mogyoró
Olvass még a témában
Elkészítése: Olvassz meg 125g csokoládét kávéval keverve, majd öntsd bele egy kis fagyasztó edénykébe (jégkocka formálóba) és tedd be a mélyhűtőbe és hagyd ott, ameddig meg nem fagy teljesen.
