Hamburger hús nélkül? Nem, nem olyan, mint Lady Gaga smink nélkül. Ízletes, fehérjében gazdag, szaftos burgereket mutatunk, melyeket vegetariánus és vegán receptek alapján készíthettek el. Nem kell attól tartanod, hogy szétesnek a serpenyőben sütés közben. Persze nem árt ellenőrizni, hogy lesz-e ami összetartja a burgerpogácsákat, ha nem használsz tojást.
A legjobb „ragasztóanyagok” a zsemlemorzsa, zabpehely, őrölt lenmag vízzel keverve. Grillezéskor szükség van némi olajra sütés előtt, mivel a zöldségek nem tartalmaznak annyi olajat, ami megakadályozná a burgerpogácsák odaégését. Tökéletes vegaburger receptek következnek.
Gombás vegaburger
A gomba meglepően hasonlít ízben és állagban is a főtt húshoz, és ez a gombás burger meglepően jóízű. A gombához némi tarkabab is kerül, ezáltal rostdús és fehérjében gazdag burger készülhet belőle. Olvass még a témában
„Tudtam, hogy nem fogja időben megetetni a gyerekeket és minden borul” – Control freak vagy, vagy csak a férjed megbízhatatlan?
Ezt hozza 2026. augusztus 24. a numerológia szerint: szeretet és gondoskodás
Ezért vonzódnak hozzád az emberek – születési hónapod alapján
Most én utálom a gyerekeket, vagy tényleg elviselhetetlenek?
Hozzávalók:
- 3 evőkanál növényi olaj,
- 1 kis hagyma,
- 1 gerezd zúzott fokhagyma,
- 2 szál újhagyma,
- két csipet őrölt kömény,
- egy teáskanál petrezselyemzöld,
- só, bors,
- 1 csésze friss, apróra vágott gomba
- 1 csésze tarkabab.
Elkészítés:
Az olajon dinszteld meg a hagymát és a fokhagymát, majd add hozzá a zöldhagymát, a gombát és a köményt. Párold 5 percig, amíg a gomba megfő. Ha szükség van még olajra, löttyints hozzá egy kicsit. Aztán tedd félre a mixet, és pürésítsd a főtt tarkababot. Keverj össze mindent, és formázz belőle legalább fél centiméter vastag hamburger pogácsákat. Süsd meg két kanál olajon a pogácsák mindkét oldalát 3-3 percig. Tálald ízlés szerinti buciban, salátával, öntetekkel.
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
