5 isteni francia étel, ami télen különösen jól esik

Írta Zabolai Margit 2025.01.21.

🍽️KisokosMit főzzek ma?receptötlet egy kattintásra→

Ne maradj le rólunk: állíts be minket elsődleges forrásnak, és többször látod a bien.hu-t a Google-találataid közt.

Beállítom a Google-ben

Az Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban

Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.

4 csillagjegy, akinek a nyár vége váratlan bőséget tartogat

4/5 Ratatouille

A könnyű, ízletes lecsóhoz vágj apróra padlizsánt, cukkinit, paprikát, hagymát és paradicsomot, majd a különféle zöldségeket külön-külön pirítsd meg egy serpenyőben. Azért ajánlatos így eljárni, mert egyébként nem egyszerre sülnének, és lenne, ami megég, vagy nyers marad.

Ha kész vagy, tegyél vissza minden zöldséget a serpenyőbe, ízesítsd őket zúzott fokhagymával, kakukkfűvel, petrezselyemmel, és adj hozzá néhány evőkanál paradicsompürét, hogy szaftosabb legyen. Forrald össze, és már tálalhatod is!

5/5 Lemon tart

Aki egyszer kóstolta, biztos, hogy odáig lesz a citrompitéért. A tésztájához 20 dkg lisztből, 10 dkg vajból, egy evőkanál cukorból és egy tojásból gyúrj gyorsan tésztát, nyomkodd egy tortaformába, vagy kis sütőkelyhekbe, szurkáld meg villával, és tedd 15 percre a sütőbe.

A krémhez verj világosra 5 tojást 140 gramm cukorral és 1,5 dl tejszínnel, majd az egészhez add hozzá két citrom levét és reszelt héját. A krémet öntsd a tésztára, majd tedd vissza az egészet a sütőbe még egy jó fél órára.

Hagyd kihűlni, mielőtt felszeled, és tálalod. Ha szeretnéd, cukros tojáshabból még rózsákat nyomhatsz a tetejére, és ezeket is rápiríthatod a sütőben.