Miért érezted úgy, hogy a magyar piacon szükség van a Nutrifit Kitchenre?
Két dolog gondolkoztatott el igazán és végül ezeknek köszönhetően született meg a Nutrifit Kitchen ötlete és missziója. Naponta szembesülök azzal, hogy a hozzám forduló vendégeim legnagyobb problémája nem elméleti síkon, hanem a megvalósításnál keresendő. Valljuk be őszintén, manapság mindenki rohan valahova – megbeszélésre, postára, bankba, fodrászhoz, a gyerekért az iskolába, edzésre, majd vissza az irodába.
Mindezek mellett azonban nehéz időt találni arra, hogy az ember megfontoltan megtervezze a heti ebédet/vacsorát, ami egészséges és ami az egész családnak is megfelel, majd elmenjen bevásárolni és be is álljon a konyhába elkészíteni. Másrészről tisztában vagyok azzal, hogy az ország elég fővároscentrikus, sok egészséges alternatívát csak a fővárosban vagy a környékén van lehetőségünk elérni. Szerettem volna, ha szélesebb körben ki tudjuk szolgálni a fogyasztókat.
Milyen alapelvek szerint készülnek az ételeitek?
Az egyik legfontosabb alapelvem az, hogy az egészséges étkezés a természetes alapanyagok használatán alapul, és minden sztereotípia ellenére lehet nagyon ízletes is. Ételeink mindegyike: Olvass még a témában
Megértőbb lettem, mióta tudom: vannak, akik ezért nem bírják a kritikát
Nem, nem vagyok lenyűgözve tőle, hogy mennyit túlórázol – Miért dicsérjük a túlterheltséget?
Nem olyan ritka probléma, mint ahogyan azt gondolnád: Az anális repedés és ami mögötte van
Az 5 legcukibb ritka kutyafajta, amit csak kevesen ismernek
- gluténmentes,
- tej-és tejszármazékmentes,
- adalék- és ízfokozómentes,
- étolajmentes és
- cukormentes hozzávalókból készül.
Fontosnak tartom azonban kiemelni, hogy ételeink glutént, tejterméket, tojást és egyéb allergén anyagokat felhasználó konyhában készülnek, ezért előfordulhat keresztszennyeződés. Alapanyagainkat 90%-ban magyar gazdálkodásokból szerezzük be. A maradék 10%-ba pedig olyan termékek tartoznak, mint például a kókusztej, a kókuszzsír, nori lap stb.
Kiknek ajánlod a kínálatotokat?
A Nutrifit Kitchen ételeit nemtől és kortól függetlenül bárki fogyaszthatja. Én mindenkit meg szeretnék szólítani, aki preventív célból figyel a táplálkozására, aki esetlegesen intoleranciákkal vív közelharcot nap mint nap, illetve akinek az élethelyzete nem teszi lehetővé, hogy rendszeresen főzzön.
