A brokkolicsíra íze nem emlékeztet igazán magára a brokkolira, inkább enyhén borsos aromával rendelkezik, de nem elviselhetetlenül csípős, mondhatni kissé pikáns. Jómagam már többször is ettem belőle, és annak ellenére, hogy az elején ódzkodtam a fogyasztásától, hamar megszerettem. Leginkább szendvicsek tetejére szoktuk itthon tenni, de már az is előfordult, hogy salátákba kevertem.
A brokkolicsírát ezeken kívül egyébként még közvetlenül a tányérra is tehetjük a többi zöldségünk mellé, de akár zöldségturmixba is beledobhatunk néhány szálat – ezzel is fokozva egészségvédő hatásukat.
Kisebb gyerekeknek azért nem ajánlanám közvetlenül elfogyasztani, mert a brokkolicsírának a többi csírához képest karakteresebb ízvilága van, így könnyen előfordulhat, hogy a kicsik nem értékelnék erőteljes pikáns aromáját. A legjobb eredmény és a biztos egészségügyi hatás érdekében ne főzzük meg, inkább nyersen fogyasszuk, körülbelül napi negyed csészével.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Szerda reggel elküldjük a hét legolvasottabb Otthon-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
