Nem minden fűszer egyforma: így tárold őket típus szerint
1. Lágy szárú fűszerek (pl. petrezselyem, koriander, kapor, menta)
Ezek a legkényesebbek, ezért „virágként” érdemes bánni velük.
A legjobb módszer:
- Vágd le a szárak végét.
- Tedd egy üvegbe 2-3 centiméternyi magasságú vízmennyiséggel.
- Fedd le lazán (pl. zacskóval).
- Tedd a hűtőbe.
Így akár 2-3 hétig is frissek maradhatnak. Olvass még a témában
Kék a szemed, tudsz biciklizni, nincs bölcsességfogad? Mennyire vagy ritka?
A pszichológusok elárulták a titkot: így nevelhetsz jó gyereket
„Csókolózott a rajztanárnőmmel.” Mi történt, amikor anyukádat lebuktattad egy bizarr dologgal?
„A bébi kicsusszant, mint egy torpedó” – Sebészek mesélnek ijesztő pillanatokról
2. Kemény szárú fűszerek (pl. rozmaring, kakukkfű, zsálya)
Ezek strapabíróbbak, de könnyen kiszáradnak.
A legjobb módszer:
- Csavard őket enyhén nedves papírtörlőbe.
- Tedd zárható zacskóba.
- Tárold a hűtőben.
Ez segít megtartani a nedvességet anélkül, hogy bepenészednének.
3. A kivétel: bazsalikom
A bazsalikom külön kategória – nem szereti a hideget.
Így maradhat friss:
- Vágd le a szárak végét.
- Állítsd vízbe, mint egy csokor virágot.
- Tartsd szobahőmérsékleten, világos helyen.
- Kerüld a közvetlen napfényt.
Hűtőben gyorsan megbarnulna!
