Nem minden fűszer egyforma: így tárold őket típus szerint
1. Lágy szárú fűszerek (pl. petrezselyem, koriander, kapor, menta)
Ezek a legkényesebbek, ezért „virágként” érdemes bánni velük.
A legjobb módszer:
- Vágd le a szárak végét.
- Tedd egy üvegbe 2-3 centiméternyi magasságú vízmennyiséggel.
- Fedd le lazán (pl. zacskóval).
- Tedd a hűtőbe.
Így akár 2-3 hétig is frissek maradhatnak.
Olvass még a témában
2. Kemény szárú fűszerek (pl. rozmaring, kakukkfű, zsálya)
Ezek strapabíróbbak, de könnyen kiszáradnak.
A legjobb módszer:
- Csavard őket enyhén nedves papírtörlőbe.
- Tedd zárható zacskóba.
- Tárold a hűtőben.
Ez segít megtartani a nedvességet anélkül, hogy bepenészednének.
3. A kivétel: bazsalikom
A bazsalikom külön kategória – nem szereti a hideget.
Így maradhat friss:
- Vágd le a szárak végét.
- Állítsd vízbe, mint egy csokor virágot.
- Tartsd szobahőmérsékleten, világos helyen.
- Kerüld a közvetlen napfényt.
Hűtőben gyorsan megbarnulna!
Állítsd be a bient megbízható forrásnak a Google-ben!
Beállítom
