Hozzávalók:
Elkészítés:
A borjúhús szeleteket klopfold ki egészen vékonyra, ½ cm-nél is vékonyabbra. A szeletek mindkét oldalát szórd meg sóval és borssal.
A panírozáshoz készíts elő három tányért. Az elsőbe tegyél lisztet, a másodikba felvert tojást, a harmadikba zsemlemorzsát. Szokás szerint panírozd be a húst. Fontos, hogy minden műveletnél a panír teljesen befedje a húst.
Egy nagy serpenyőben olvaszd meg a vajat, és addig süsd benne a húst, amíg aranybarna színt kap. Ezután vedd ki, és a fölösleges zsiradékot itasd le róla konyhai törlőpapírral. Osztrák szokás szerint a bécsi szeletet petrezselymes krumplival vagy krumplisalátával kell tálalni. Olvass még a témában
Hallottál már a fordított bakancslistáról? Ez lehet a boldogság kulcsa
„Anya halála óta, azaz tíz éve nem beszélünk” – Miért távolodnak el a testvérek a szülők halála után?
Ezt hozza 2026. augusztus 30. a numerológia szerint: örömteli önkifejezés
Ezt hozza 2026. augusztus 19. a numerológia szerint: önállóság és bátorság
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
