Nem használod elég bátran a fűszereket
Miért olyan ízletesek az ételek egy étteremben?
A válasz a megfelelő fűszerezés.
Talán te is túlságosan csínján bánsz a sóval, pedig bátrabban kellene használnod már a főzés közben is. Olvass még a témában
Ha van időd és helyed, alakíts ki egy kis sarkot a konyhádban, ahol fűszernövényeket nevelsz: a frissen leszedett bazsalikom például összehasonlíthatatlanul jobb, mint a szárított változat.
Tompa késeket használsz
Amikor megvetted, még éles volt, mint a borotva, ma pedig már olyan, mintha egy tompa bottal próbálnád felvágni a zöldségeket?
A késeket – éppúgy, mint minden használati tárgyat – ápolni kell, és akkor veled maradnak akár egy életen át is.
Szerezz be egy szuper késélezőt és időről időre élezd meg a késeidet – ezzel nemcsak a főzés lesz hatékonyabb, de a véletlen baleseteket is megelőzheted.
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
