Kulináris élvezetek
Nemcsak a Grodza-utcán, hanem szinte az egész óvárosban számtalan étterem, bár és kávézó található, amelyek ukrán, thai, olasz, lengyel és magyar ételeket kínálnak. Utóbbi egyáltalán nem tévedés, a Grodza utca 37. szám alatt ugyanis húslevest, pörköltet, emellett kiváló magyar borokat is kérhetünk. A nagy múltra visszatekintő hely amellett, hogy hamisítatlan magyar ízeket kínál, romantikus hangulatot őriz azokból az időkből, amikor Dél-Lengyelországot elárasztották a magyar borok.
A városban járva azonban érdemes eredeti lengyel ételeket felszolgáló helyeket is felkeresni. Az óváros északi részén található Przypiecek biztosan nem fog csalódást okozni, itt mindenképpen kóstoljuk meg a lengyel céklalevest. Ezt általában forrón tálalják, és kérhetjük bögrében vagy tányérban. Utóbbi esetén többféle ízesítéssel találkozhatunk, van például pirított kenyérdarabbal, vagy hússal szórt változata is. Az egyik legjobb és leggyakoribb kombináció mégis az, amikor hússal töltött kis tésztagolyókkal (barszcz czerwony z uszkami) ízesítik, amelyek első ránézésre a gnocchira emlékeztetnek. A fűszeres forró céklaleves hideg időben különösen jólesik, utána pedig érdemes megkóstolni a lengyelek méltán híres pirogiját, amely alakra a derelyére hasonlít, ugyanakkor itt elsősorban káposztával, gombával, spenóttal, sajttal, illetve szalonnával kevert túróval ízesítik. Utóbbit egyszerűen ruskie pieroginak hívják és garantáltan függőséget okoz. A céklalevesből és pirogiból álló fogás 16-18 zloty-ba (1150–1300 Ft) kerül.
Szerző: Aranyi Péter Olvass még a témában
„Ott álltunk egy szál fürdőnadrágban, a semmi közepén” – Katasztrofális nyaralósztorik
Rákényszerítettem magam, hogy unatkozzak, és meglepően jó dolgok származtak belőle
Kipróbáltam a japán rendrakási módszert – egy hónap alatt többet tanultam magamról, mint vártam
Üres foltok a kertben? Ezekkel a növényekkel színesítheted az udvarodat
Szerda reggel elküldjük a hét legolvasottabb Otthon-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
