A tojás környezeti hatásai
A tojás, mint alapélelmiszer, viszonylag alacsony ökológiai lábnyommal jár. A tojótyúk tartásának költsége és környezeti hatása sokkal alacsonyabb, mint például a szarvasmarháké, így a tojás környezetbarátabb fehérjeforrás is egyben.
A fenntarthatóság szempontjából, amennyiben a tojásokat olyan gazdaságokból vásároljuk, amelyek ügyelnek az állatjólétre és a környezetkímélő technológiák alkalmazására, jelentős szerepet játszhatunk a bolygónk egészségének megóvásában is.
