Amiket meg kell hámozni:
- Trópusi gyümölcsök: az ananász, a papaya, a mangó, a banán, a dinnye és a licsi mind olyan trópusi gyümölcsök, amelyet mindig meg kell hámozni, már csak a héjuk állaga és a nehezen emészthetőségük miatt is.
- Avokádó, fokhagyma, vöröshagyma: a szakértők szerint az avokádó héját is nehéz megemészteni, nem szabad megenni, de a fokhagyma és a vöröshagyma héjának elfogyasztását sem ajánlják.
Amik külön odafigyelést igényelnek:
- Citrusfélék: Malkani szerint a citrusfélék, például a citrom, a lime és a narancs héja ehető, emellett antioxidánsokban gazdagok. Nagyon fontos azonban, hogy nézzük meg, pontosan milyen terméket veszünk. A növényvédő szerrel kezelt citrusfélék héja emberi fogyasztásra alkalmatlan, amit általában ki is szoktak írni a boltokban. Ha nem egyértelmű, hogy ehető-e az adott citrom, narancs stb. héja, akkor nem ehetőnek kell tekintenünk.
- Sütőtök: Malkani azt is elárulta, hogy a sütőtök héja is ehető, feltéve, ha megfőzzük/megsütjük/grillezzük és megpuhítjuk.
A cikk folytatódik, lapozz!
Iratkozz fel a Bien.hu hírlevelére!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
