Gluténmentes mandulakenyér
A gluténmentes mandulakenyér egy kiváló alternatíva a hagyományos kenyérre, és rendkívül egyszerű elkészíteni.
Hozzávalók:
280 g mandulaliszt
60 g lenmagliszt
60 g chia mag
60 g szezámmag
60 g napraforgómag
12 g só
5 g sütőpor
5 tojás
60 ml olívaolaj vagy kókuszolaj
120 ml víz
5 ml almaecet
Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 180 Celsius fokra.
Egy nagy tálban keverd össze a mandulalisztet, lenmaglisztet, chia magot, szezámmagot, napraforgómagot, sót és sütőport.
Egy másik tálban verj fel 5 tojást, majd adj hozzá olívaolajat, vizet és almaecetet. Keverd össze alaposan.
Lassan öntsd hozzá a nedves összetevőket a száraz összetevőkkel, és keverd össze, amíg egy egységes tésztát nem kapsz.
Öntsd a tésztát egy kenyérformába, majd süsd alsó-felső sütéssel, előmelegített sütőben kb. 45-50 percig, vagy amíg a kenyér szép aranybarna és megszilárdult. Hagyd hűlni, majd szeleteld fel és élvezd!
Hozzávalók:
280 g mandulaliszt
60 g lenmagliszt
60 g chia mag
60 g szezámmag
60 g napraforgómag
12 g só
5 g sütőpor
5 tojás
60 ml olívaolaj vagy kókuszolaj
120 ml víz
5 ml almaecet
Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 180 Celsius fokra.
Egy nagy tálban keverd össze a mandulalisztet, lenmaglisztet, chia magot, szezámmagot, napraforgómagot, sót és sütőport.
Egy másik tálban verj fel 5 tojást, majd adj hozzá olívaolajat, vizet és almaecetet. Keverd össze alaposan.
Lassan öntsd hozzá a nedves összetevőket a száraz összetevőkkel, és keverd össze, amíg egy egységes tésztát nem kapsz.
Öntsd a tésztát egy kenyérformába, majd süsd alsó-felső sütéssel, előmelegített sütőben kb. 45-50 percig, vagy amíg a kenyér szép aranybarna és megszilárdult. Hagyd hűlni, majd szeleteld fel és élvezd!
Kókuszlisztes gluténmentes kenyér
A kókuszlisztes kenyér egy másik remek választás, ha gluténmentes és szénhidrátcsökkentett étrendet követsz.
Hozzávalók:
120 g kókuszliszt
5 tojás
60 g olvasztott kókuszolaj
5 g só
5 g sütőpor
240 ml kókusztej
60 ml víz
Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 180 Celsius fokra.
Egy tálban keverd össze a kókuszlisztet, sót és sütőport.
Egy másik tálban verj fel 5 tojást, majd adj hozzá olvasztott kókuszolajat, kókusztejet és vizet. Keverd össze alaposan.
Lassan öntsd hozzá a nedves összetevőket a száraz összetevőkhöz, és keverd össze, amíg egy sima tésztát kapsz.
Öntsd a tésztát egy kenyérformába, majd süsd előmelegített sütőben kb. 45-50 percig, vagy amíg a kenyér szép aranybarna ne lesz és megszilárdult.
Hagyd hűlni, majd szeleteld fel és élvezd!
Hozzávalók:
120 g kókuszliszt
5 tojás
60 g olvasztott kókuszolaj
5 g só
5 g sütőpor
240 ml kókusztej
60 ml víz
Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 180 Celsius fokra.
Egy tálban keverd össze a kókuszlisztet, sót és sütőport.
Egy másik tálban verj fel 5 tojást, majd adj hozzá olvasztott kókuszolajat, kókusztejet és vizet. Keverd össze alaposan.
Lassan öntsd hozzá a nedves összetevőket a száraz összetevőkhöz, és keverd össze, amíg egy sima tésztát kapsz.
Öntsd a tésztát egy kenyérformába, majd süsd előmelegített sütőben kb. 45-50 percig, vagy amíg a kenyér szép aranybarna ne lesz és megszilárdult.
Hagyd hűlni, majd szeleteld fel és élvezd!
Olvass még a témában
Tönkölybúza gluténmentes kenyér
Ez a tönkölybúza kenyér egyszerűen elkészíthető, és remek választás, ha a diétádhoz egy igazán finom kenyeret keresel. Ne felejtsd el ellenőrizni a sütési időt, mivel a sütők teljesítménye változhat.
Hozzávalók:
500 g tönkölybúza liszt
10 g só
10 g szárított élesztő
300 ml meleg víz
Elkészítés:
Keverd össze a tönkölybúza lisztet és a sót egy tálban.
Szórd a szárított élesztőt a liszthez, majd adj hozzá meleg vizet.
Keverd össze az összetevőket, amíg sima tésztát kapsz.
Fedd le a tésztát egy tiszta konyharuhával, és hagyd pihenni legalább 1 órát, vagy amíg a tészta megkétszerezi a méretét.
Melegítsd elő a sütőt 220 Celsius fokra.
Vegyél elő egy kenyérformát, és béleld ki sütőpapírral.
Amikor a tészta megkelt, öntsd a kenyérformába, majd hagyd pihenni további 15-20 percig.
Vágj kis bemélyedéseket a kenyér tetejére, majd helyezd a sütőbe.
Süsd a kenyeret 30-35 percig, vagy amíg a teteje szép aranybarna nem lesz és hólyagosodni nem kezd.
Vedd ki a sütőből, és hagyd hűlni egy rácsra helyezve.
Amikor a kenyér teljesen kihűlt, szeleteld fel és élvezd!
Hozzávalók:
500 g tönkölybúza liszt
10 g só
10 g szárított élesztő
300 ml meleg víz
Elkészítés:
Keverd össze a tönkölybúza lisztet és a sót egy tálban.
Szórd a szárított élesztőt a liszthez, majd adj hozzá meleg vizet.
Keverd össze az összetevőket, amíg sima tésztát kapsz.
Fedd le a tésztát egy tiszta konyharuhával, és hagyd pihenni legalább 1 órát, vagy amíg a tészta megkétszerezi a méretét.
Melegítsd elő a sütőt 220 Celsius fokra.
Vegyél elő egy kenyérformát, és béleld ki sütőpapírral.
Amikor a tészta megkelt, öntsd a kenyérformába, majd hagyd pihenni további 15-20 percig.
Vágj kis bemélyedéseket a kenyér tetejére, majd helyezd a sütőbe.
Süsd a kenyeret 30-35 percig, vagy amíg a teteje szép aranybarna nem lesz és hólyagosodni nem kezd.
Vedd ki a sütőből, és hagyd hűlni egy rácsra helyezve.
Amikor a kenyér teljesen kihűlt, szeleteld fel és élvezd!
