„A szóda már a civilizáció, az igaz, de nemzedékek és évszázadok fortélya kellett hozzá, míg a magyar megtanulta és feltalálta a fröccsöt, ami a hosszú élet titka.”
– Márai Sándor
Hosszú, forró nyarak frissítője, baráti beszélgetések kísérője, vacsorák, fesztiválok kiegészítője a fröccs. Kevesen tudják azonban, hogy ennek a szuper frissítőnek irodalmi múltja van. A reformkor egyik művészeti centrumában, irodalmi fészkében, Fóton született ugyanis, Fáy András pincéjében. Épp szüreten vett részt ott Vörösmarty Mihály, Czuczor Gergely és Jedlik Ányos is.
Jedlik találta fel a szódavizet, és erre a szüretre el is vitte magával azt a szódásüveget, amely a világon az első volt. Itt készült tehát az első fröccs is, ami nagy ámulatot okozott az ott lévőkben. Jedlik spriccernek hívta az elkészített italt, Vörösmarty azonban nem volt elégedett ezzel a kifejezéssel, így elnevezte fröccsnek a frissítőt. Olvass még a témában
Nagyapáink, dédapáink még szinte víz helyett is fröccsöt ittak. Mostanában ismét egyre gyakoribb a fogyasztása, de vajon tudod, hogy mit iszol pontosan azon túl, hogy bort és szódát?
Fehér, rozé vagy vörös – mindegy, a fröccs igazi hungarikum
Vörösbort általában tisztán kínálnak, nem fröccsként fogyasztják. Természetesen lehetnek egyéni igényeid, ihatsz vörösborból készült fröccsöt is, de mivel a jó fröccshöz nem igazán választunk testes borokat – a vörösek pedig testesebbek -, jobb fehér vagy rozé borból kipróbálnod. A másik fő összetevő a szódavíz.
Sokan fogyasztják szénsavas ásványvízzel is, de az nem ugyanaz. A fröccs frissességét, pezsgését és azt az igazi élményt csak a szódavízzel készült variáció adja meg. Ez az ital igazi hungarikum – bár német nyelvterületen is ismerik – , nem készítik sehol a világon. Legalábbis nem ebben a formában. A fröccs 2013-ban bekerült a Magyar Értéktárba is.
