A fröccs a hosszú élet titka? Dédapáink víz helyett is ezt itták!

A fröccs a hosszú élet titka? Dédapáink víz helyett is ezt itták!

Címlap / Életmód / Táplálkozás / A fröccs a hosszú élet titka? Dédapáink víz helyett is ezt itták!

Bor és szóda. Ennyi kell csak egy jó fröccshöz, semmi más! Az érdekesség az arányokban rejlik. Nyújtunk most egy kis segítséget, hogy hogyan érdemes fogyasztanod ezt a – most ismét – divatos italt.

„A szóda már a civilizáció, az igaz, de nemzedékek és évszázadok fortélya kellett hozzá, míg a magyar megtanulta és feltalálta a fröccsöt, ami a hosszú élet titka.”

– Márai Sándor

Hosszú, forró nyarak frissítője, baráti beszélgetések kísérője, vacsorák, fesztiválok kiegészítője a fröccs. Kevesen tudják azonban, hogy ennek a szuper frissítőnek irodalmi múltja van. A reformkor egyik művészeti centrumában, irodalmi fészkében, Fóton született ugyanis, Fáy András pincéjében. Épp szüreten vett részt ott Vörösmarty Mihály, Czuczor Gergely és Jedlik Ányos is.

Jedlik találta fel a szódavizet, és erre a szüretre el is vitte magával azt a szódásüveget, amely a világon az első volt. Itt készült tehát az első fröccs is, ami nagy ámulatot okozott az ott lévőkben. Jedlik spriccernek hívta az elkészített italt, Vörösmarty azonban nem volt elégedett ezzel a kifejezéssel, így elnevezte fröccsnek a frissítőt. 

Nagyapáink, dédapáink még szinte víz helyett is fröccsöt ittak. Mostanában ismét egyre gyakoribb a fogyasztása, de vajon tudod, hogy mit iszol pontosan azon túl, hogy bort és szódát?

A fröccs típusai
Maria Orlova/pexels.com

Fehér, rozé vagy vörös – mindegy, a fröccs igazi hungarikum

Vörösbort általában tisztán kínálnak, nem fröccsként fogyasztják. Természetesen lehetnek egyéni igényeid, ihatsz vörösborból készült fröccsöt is, de mivel a jó fröccshöz nem igazán választunk testes borokat – a vörösek pedig testesebbek -, jobb fehér vagy rozé borból kipróbálnod. A másik fő összetevő a szódavíz.

Sokan fogyasztják szénsavas ásványvízzel is, de az nem ugyanaz. A fröccs frissességét, pezsgését és azt az igazi élményt csak a szódavízzel készült variáció adja meg. Ez az ital igazi hungarikum – bár német nyelvterületen is ismerik – , nem készítik sehol a világon.

Legalábbis nem ebben a formában. A fröccs 2013-ban bekerült a Magyar Értéktárba is.

Az arányok – Kisfröccs, nagyfröccs, hosszúlépés? Melyiket kéred?

Sokszor gondban vagy, amikor fröccsöt szeretnél rendelni? Vajon melyik a kisfröccs? Mi a különbség a házmester és a viceházmester között? A maflás nem csak egy pofon? Száz kérdésed lehet a fröccs-csel kapcsolatban. Most tiszta szódát öntünk a pohárba. 

A fröccs sokféleképpen élvezhető, csak rajtad múlik, hogy milyen arányt választasz. A legnépszerűbbek a következők, a pultos tudni fogja, mit kérsz, ha ezek közül választasz. 

  • A leginkább fogyasztott a kisfröccs (1 dl bor + 1 dl szóda), emellett a nagyfröccs (2 dl bor + 1 dl szóda) és a hosszúlépés (1 dl bor + 2 dl szódavíz). 
  • Fesztiválokon, koncerteken népszerű a házmester (3 dl bor + 2 dl szóda), a háziúr (4 dl bor + 1 dl szóda), a viceházmester (2 dl bor + 3 dl szóda) és a sportfröccs (1 dl bor + 4 dl szóda). 
  • A feketeöves fröccsözők nagyban gondolkodnak, ők kedvelik a Krúdyt (9 dl bor + 1 dl szóda), a maflást (0,5 liter bor + 0,5 liter szóda), a polgármestert (6 dl bor + 4 dl szóda) és a magyar-angolt (6 dl bor + 3 dl szóda).

Vannak olyan fröccs nevű italok is, amelyeknek nincs köze a borhoz. Ilyen például a matrózfröccs, ami sör és rum keveréke, vagy a postásfröccs, ami kávé és rum elegye. A legérdekesebb a színészfröccs, ami víz és szóda házasítása langyosan. Hmmm… ízlés dolga.

Legnépszerűbb fröccstípusok
Ekaterina Molchanova/istockphoto.com

Gyerekek is fröccsözhetnek – Alkoholmentes fröccsök

Egy kerti partizás során a gyerekek is szeretnének különlegesebb italokat fogyasztani, szép pohárból inni, pont úgy, mint a nagyok. Mivel természetesen ők nem ihatnak alkoholt, alkoholmentes fröccsökkel tehetsz a kedvükre. Nekik is szódavízzel készítsd és persze borospohárban szervírozd.

Az én gyerekeim imádják az almafröccsöt (2 dl almalé + 1 dl szóda) és a gyerekfröccsöt (1 dl szőlőlé + 1 dl szóda), de sokszor kérnek kishörpit (0,3 dl szörp + 2 dl szóda) és nagyhörpit (0,5 dl szörp + 3 dl szóda), ami lényegében csak sima szörp, de borospohárban egész más, nem igaz? 

Bármelyik arány mellett döntesz is, válassz friss, ropogós, idei szüretelésű bort. Ezekből lesz ugyanis igazán friss, üde a fröccsöd. És még egy nagyon fontos szabály: mindig válassz minőségi bort, ne higgy annak az álláspontnak, miszerint a rossz bor jó lesz fröccsnek. Az élet túl rövid ahhoz, hogy rossz bort fogyassz.

VIDEO 6 dolog amit soha ne érints meg más házában

Kövesd a Bien.hu cikkeit a Google Hírek-ben is!