Ti hogyan használjátok legszívesebben a mindennapokban az eceteiteket és más fermentált termékeiteket?
Az eceteket minden nap fogyasztjuk, legtöbbször üdítőként, attól függően, hogy éppen mire vágyunk. Időszakosan kúraszerűen is isszuk (éhgyomorra 1-2 evőkanállal egy pohár vízben oldva).
Nagyon szeretjük a változatos ízeket, ebből adódóan, sokféleképpen használjuk őket. Az eceteket salátákban, levesekben, ragukban, sült húsok pácaihoz, szószaihoz, zöldfűszeres savanyú tojásban…
A mustárokat szintén salátákban, tejszínes-, vajas és majonézes mártásokban, halak, húsok szószaiban, és itt is csak az elképzelés szab határt nekik.
Olvass még a témában
