– Mixerrel keverd fel a tejszínt a cukorral. Tegyél félre 3 evőkanálnyi tejszínhabot a dekorációhoz.
– Keverd össze a zselatin oldatot és a tejszínt. Verd fel keményre a tojásfehérjét is a vaníliával, majd keverd hozzá a tejszínhabos zselatinos keveréket. Tedd egy 15 cm átmérőjű kerek edénybe a krémet és hűtőben hűtsd le.
– Amikor a krém összeállt, pár másodpercig tedd az edényt forró vízbe, majd fordítsd az alsó tortalapra. Ha minden jól megy, a krém egészben a lapra esik.
Olvass még a témában
– Nyomd rá óvatosan a vékonyabb tortalapot. Díszítsd a megmaradt tejszínnel és reszelt csokoládával.
