Ételek előkészítése és fagyasztása adagokban
A nagy mennyiségű élelmiszerek felhalmozása helyett érdemes időt szánni arra, hogy azokat kisebb adagokra osszuk szét. Legyen szó párolt zöldségről vagy friss húsról, az adagok szerint történő fagyasztás nemcsak a helymegtakarítást segíti elő, hanem az ételek későbbi felhasználását is leegyszerűsíti.
Vegyük példának a friss marhahúst: ha légmentesen becsomagolva, kisebb szeletekben tároljuk, nemcsak hatékonyabban használjuk ki a rendelkezésre álló teret, hanem a későbbi főzés során is könnyebben dolgozhatunk vele. És ne feledkezzünk meg a címkék használatáról sem: jelezzük, hogy mi van a csomagban és mikor lett lefagyasztva, így mindig naprakészen tudjuk követni az élelmiszerkészleteinket.
