A baktériumok a fagyasztóban is jelen lehetnek
Népszerű tévhit, hogy a baktériumok fagyos hőmérsékleten nem tudnak szaporodni, ezért a fagyasztóban nem is kell tartanunk tőlük. Az igazság viszont az, hogy többek közt a Salmonella, az E. coli és a Listeria baktériumok is túlélik a fagyasztót, és amint melegebbre kerülnek, újra szaporodni kezdenek.
Vagyis ha lefagyasztasz egy élelmiszert, az önmagában gyakran csak a baktériumok szaporodását állítja meg, de nem lesz mentes tőlük. Éppen ezért fontos, hogy még a fagyasztóban tárolt élelmiszerek állapotát is ellenőrizd fogyasztás előtt. Az már pedig csak a ráadás, hogy ha koszos a fagyasztód, az a készülék működését is akadályozhatja, és meghibásodáshoz vezethet.
Vagyis ha lefagyasztasz egy élelmiszert, az önmagában gyakran csak a baktériumok szaporodását állítja meg, de nem lesz mentes tőlük. Éppen ezért fontos, hogy még a fagyasztóban tárolt élelmiszerek állapotát is ellenőrizd fogyasztás előtt. Az már pedig csak a ráadás, hogy ha koszos a fagyasztód, az a készülék működését is akadályozhatja, és meghibásodáshoz vezethet.
Hogyan kezdj neki a kitakarításának?
A fagyasztó kitisztításának az első lépése, hogy teljesen ki kell üríteni. Ilyenkor érdemes szelektálnod, és kiválogatnod, mik azok, amiknek esetleg a szemetesben van a helye, van-e olyan, amiből aznap főzni vagy sütni szeretnél, és mely termékeknek kell később visszakerülniük a már tiszta fagyasztóba. Utóbbiakat addig is érdemes egy hűvös helyiségbe vagy a hűtőszekrénybe tenned.
Olvass még a témában
Rendszerezd a visszakerülő élelmiszereket
Miután eldöntötted, hogy mely élelmiszerek kerülnek majd vissza a fagyasztóba, a legjobb, ha rendszerezed is azokat. Válogasd szét a fagyasztott gyümölcsöket, zöldségeket, készételeket, fagylaltokat és társaikat, hogy amikor legközelebb bármelyikre szükséged lesz, tudd, hol keresd. Ha vannak olyan élelmiszerek, amiket kidobni nem szeretnél, de tudod, hogy valószínűleg elfogyni sem fognak, akkor azokat inkább ajándékozd el, de ne tartogasd feleslegesen.
A cikk folytatódik, lapozz!
