Edamame – a zöld csoda, amihez nem kell Ázsia-rajongónak lenned
Az edamame a „fiatal szójabab”, amit általában héjban párolnak, majd enyhén sózva tálalnak (de önmagában, bontva is megvásárolhatod, hazánkban elsősorban a mélyhűtőből). Vajpuha, élénkzöld, és igazi fehérjebomba! Gazdag folsavban, magnéziumban és antioxidánsokban – tökéletes snack vagy egészséges köret alapja lehet.
Receptötlet: Szezámos edamame tál – piríts meg egy marék héj nélküli edamame babot kevés szezámolajon, majd szórd meg pirított szezámmaggal, csilipehellyel és pár csepp szójaszósszal.