Nagymamám szakácskönyvét lapozgatva arra a következtetésre jutottam, hogy ipari tanuló vagyok, már ami a konyhai munkát, a főzést illeti. Régen sokkal nagyobb hangsúlyt fektettek az étkezésekre, okkal. Érdemes elgondolkozni azon is, hogy vajon miért létezik olyan, hogy Táplálkozástudományi Intézet… ezt a funkciót régen a nagymamák látták el.
Mi számít ételnek?
A fogyókúrás orvosok szerint, ami nem víz, van színe, íze vagy illata, az étel. A dietetikusok szerint étel az, ami egészséges. A nagymamák szerint étel az, amit szeretettel főzöl. Szerintem étel az, amit jóízűen, családi körben fogyasztasz el, és testileg-lelkileg az épülésedre szolgál.
Lásd be, csak a lovaknak áll jól az, ha állva esznek, útközben legelnek. Az emberek nagy része gyakorlatilag végig nassolja a napot, olyan indokokat gyártva, ami – egyszerű paraszti ésszel belegondolva – egy agyrém.
Lásd be, csak a lovaknak áll jól az, ha állva esznek, útközben legelnek. Az emberek nagy része gyakorlatilag végig nassolja a napot, olyan indokokat gyártva, ami – egyszerű paraszti ésszel belegondolva – egy agyrém.
