Mini quiche
A quiche tulajdonképpen nem más, mint egy sós pite, amit egy villásreggelire elkészíthetsz mini méretben is. A tésztához szükséged lesz 10 dkg vajra, 3 evőkanál vízre, 20 dkg lisztre és egy kis sóra.
Ezeket dolgozd jól össze, és ha összeállt a tészta, egy kivajazott muffinforma minden kis részébe tegyél belőle, mintha egy nagy piteformába helyeznéd a tésztát.
A töltelék egy tojásos alap lesz, amit variálhatsz négyféleképpen. Az alapot 4 tojásból, fél teáskanál sóból és 1 csésze tejből kell kikeverned. Olvass még a témában
Ezeket az újévi célokat tűzd ki az előttünk álló évre – csillagjegyed szerint
Nehéz a gyász, hiszen a halál tabu. Régi elengedési rítusok és ma is hasznos szokások
A lelkiállapot és a hormonok. Megdöbbentő, mennyire összefüggnek
„Az anyuka által lenyalogatott csirkeszárnyakból evett mindenki” – Megdöbbentő családi szokások
Ebbe jöhet reszelt sajt, apróra vágott újhagyma és bacon, sonka és füstölt sajt, bébispenót és fetasajt vagy szeletelt gomba, hagyma és sajt, de akár mint a négy verziót elkészítheted.
Töltsd meg a formákat a töltelékkel és mehetnek a quiche-k a sütőbe 180 fokra, nagyjából 20-25 percre.