A vanília aroma műanyag hulladékból is lehet
Igen, jól olvastad: ma már a műanyag flakonokat génkezelt baktériumok segítségével vanília aromává tudjuk alakítani. A világ vanillin-igénye egyre csak nő, ugyanis a kozmetikai, a tisztítószer és a gyomirtó ipar is igényt tart rá. Természetesen a sütésben is előszeretettel használjuk, de nem kell félni, mivel a műanyagból kreált vanília aroma nem alkalmas emberi fogyasztásra, nem fogunk egyhamar „flakonból készült” vaníliafagyival találkozni.
