Fagyasztás szalmonella nélkül: így és eddig tárolj a fagyasztóban

Zöldségek és gyümölcsök kincseinek megőrzése

A zöldségek és gyümölcsök szintén jelentős helyet foglalnak el a fagyasztóinkban, különösen, ha a szezonális termények hosszabb távú tárolása a cél. A zöldségeket, mint a borsó, sárgarépa vagy brokkoli, blansírozni kell mielőtt a fagyasztóba kerülnek, így akár 8-12 hónapig is megőrizhetik frissességüket és tápértéküket.

A gyümölcsök, például az eper, áfonya és málna általában 8-12 hónapig is eltarthatók, ha helyesen fagyasztjuk őket előre feldarabolva vagy pürésítve. Az érett gyümölcsöket muszáj gyorsan lefagyasztani a maximális íz és tápanyag megőrzése érdekében. Érdemes apró mennyiségekben egy lapos tálcán előfagyasztani őket, így elkerülhetjük a darabok összetapadását.

istockphoto.com / Qwart

Oldalak: 1 2 3 4

A cikk folytatódik, lapozz!

Ezeket olvassák most

„Amikor apuka pelust cserél, akkor egy Isten” – 10 dolog, amiért csak az apák kapnak elismerést

„Ott helyben felmondtam” – Történetek, amikor betelt a pohár a munkahelyen

Visszaélés a szerelemmel és a meztelenséggel – „Bosszúból feltöltötte a netre a meztelen fotóimat”

Mit látsz meg elsőként, ha belépsz egy szobába? Ezt árulja el a személyiségedről

Eljegyzés és különélés: egy szokatlan, de működő kapcsolat