Még mindig vannak, akik szeretnék elhitetni velünk, hogy a gyümölcsök nemhogy akadályozzák a fogyást: egyenesen hizlalnak és károsak.
Igazolt eredmények
A tanulmány második részében a szakértők megvizsgálták, hogy a 12 hetes súlycsökkentő program elvégzése után mennyit sikerül fogyniuk a résztvevőknek. Az önkénteseket újra két csoportra osztották: az egyikben aszalt szilvát ettek nassolnivalóként a diétázók, a másikban pedig csak tájékoztatás kaptak az egészséges nassolási rutinokról, de nem mondták meg nekik konkrétan, hogy javasolják számukra az aszalt szilvát.
Kiderült, hogy az aszalt szilvás csapat tagjai átlagosan többet fogytak: ők 0,5 kilóval többet adtak le, mint a társaik. A szakértők is kiemelték, hogy ez nem eget rengető különbség, de akkor is különbség és éves szinten könnyen jelenthet 2-3 kilót is. Ráadásul nem is annyira a leadott súly az, ami motiválhatja a diétázókat, hanem az olyan előnyök, mint a jóllakottság érzése, vagy éppen a túlevés kockázatának csökkentése.
„Ez a tanulmány feltárta, hogy a tápanyagban gazdag aszalt szilva a jóllakottságérzetre és az étvágyszabályozásra gyakorolt kedvező hatása miatt előnyt jelenthet más nassolnivalókkal szemben” – zárta a sajtótájékoztatót Andrea N. Giancoli, az MPH, a California Prune Board táplálkozási tanácsadója.
Noha az aszalt szilvára eddig sokan csak emésztésjavítóként, székrekedés-megszűntetőként tekintettek, nagyon úgy tűnik, hogy más szinten is számíthatunk rá. A kutatók szerint a rendszeres fogyasztása segít, hogy megelőzzük a túlevést és segítsük a diétánkat. Ha pedig szeretnél egyszer és mindenkorra pontot tenni az emésztési gondjaid végére, akkor az aszalt szilvát áztasd egy éjszakára pohár vízbe. Ébredés után idd meg az áztatólevet, a szilvát pedig fogyaszd el a nap folyamán. Fontos, hogy cukor-és olajmentes változatot vásárolj!