Különösen egészséges, mert rengeteg omega-3 zsírsavat tartalmaz, ellentétben más keményhéjú gyümölccsel.
Omega-3 zsírsav található a sovány halakban, mint a tonhal és lazac. Azt tudjuk, hogy az omega-3 zsírsavak csökkentik a triglicerid szintet, amely egyfajta zsírja a véráramnak. Még szakértők sem tudják egyértelműen megmagyarázni, miért ez a jótékony tulajdonság.
Mandula
Számos tanulmány kimutatta, hogy a mandulának valós egészségügyi előnyei vannak. Nagyszerű fehérjeforrás, valamint magas antioxidáns-,magnézium-, kálium-, kalcium-, vas- és vitaminforrás. Más keményhéjúhoz hasonlóan jó telítetlen zsír-forrás, amely elengedhetetlen a szív egészségéhez.
Egy amerikai kutató, David Jenkins, tanulmányában a mandula hatásaival foglalkozott. 27 magas koleszterinszinttel rendelkező férfin és nőn tesztelte három hónapon keresztül a mandula hatását. Akik naponta egy marék mandulát megettek, 4,4%-al csökkent a káros koleszterinjük. Azoknak, akik napi két marék mandulát fogyasztotak, 9,4%-al csökkent a koleszterinszintjük. Olvass még a témában
Egyéb tanulmányok azt is kimutatták, hogy a mandula kielégíti az éhségérzetet, napi egy marék mandula fogyasztása pedig fontos szerepet játszik a fogyókúrában.
Brazil dió