Mi lehet a magyarázat?
A szakértők szerint rendkívül összetett a válasz, de az ok leginkább két ponton keresendő. Az egyik az, hogy a tévhitekkel ellentétben nem annyira az adott étrend makró összetétele, mint a kalóriák azok, amik meghatározzák a súlyunkat. Ugyan távolról sem mindegy, milyen minőségű kalóriákkal lakunk jól, ha az adott kereten belül maradunk, akkor nem fogunk hízni, vagy éppen fogyni, legfeljebb az éhségérzetünk nem lesz ugyanolyan mértékű.
Úgy vélik, az is erősen közrejátszik a súlytartásban, hogy a legtöbb diéta szénhidrát-megvonáson alapul, márpedig a legtöbb csokoládé szénhidrátban és zsírban is bővelkedik. Az édesség segítségével feltöltjük a szénhidrátraktárainkat, nincs sóvárgás a nassolás, a kalóriák után, tehát könnyebben mondunk nemet az igazán kalóriadús, sok száz, vagy akár ezer kalóriát is kitevő fogásokra. A jótékony hatások, mint amilyen a vérnyomás csökkenése, az agyműködés javulása, az egészségeses vércukorszint fenntartása pedig nemes egyszerűséggel a csodálatos kakaó számlájára írható. A csokoládé pozitív élettani hatásait már nagyon sok kutatás megerősítette, és ezek közül nem egy volt, amelyik bizonyította, hogy a kakaót fogyasztó emberek nem csak súlyt tartottak könnyebben, hanem fogyni is gyorsabban tudtak, mint a kontrollcsoport tagjai.
Persze, ha idáig is megvoltál csokoládé nélkül, akkor nem kell csak azért bevezetned az étrendedbe, mert vannak pozitív élettani hatásai – ez gyakorlatilag minden természetes, feldolgozatlan élelmiszerről elmondható. Fontos az is, milyen csokoládét választasz, hiszen a nagyon magas cukortartalmú, szirupos-töltött, sok összetevős csokoládékat nem lehet összehasonlítani a minőségi étcsokoládékkal, amikből egyébként valódi kihívás lenne megenni 100 grammot egyszerre. Olvass még a témában
Ugyanakkor jó tudni, hogy nem kell feladnod egy diétát, vagy éppen az életmódváltásodat csak azért, mert csokit fogyasztottál, és főleg nem kell rosszul érezned magadat miatta.
