Indiai halsaláta
Ehhez a különleges salátához szükséged lesz 1 kg vékony szeletekre vágott, tisztított halra – mi tonhalat javasolunk.
A halszeleteket mustárolajban kell addig sütnöd, amíg ki nem száradnak, közben pedig 3-4 evőkanál borecetet kell összekeverned 3 gerezd zúzott fokhagymával, 2 evőkanál őrölt mustármaggal, 1 kis darab reszelt gyömbérrel és egy kis sóval. Ezután 2 dl borecetet kell öntened egy edénybe, besóznod, és egy kisebb fej apróra vágott hagymával és nagyjából 10 dkg erős zöldpaprikával együtt lassú tűzön párolnod 10 percig.
Közben egy másik edényben forrósíts fel egy evőkanál olajat, tegyél bele 1 teáskanál cukrot, 1 teáskanál chiliport, 1 teáskanál koriandert és 1-2 currylevelet, majd öntsd hozzá az ecetes levet is, és pirítsd ezzel együtt 1-2 percig. Ha elkészült, keverd össze a hallal, és a fokhagymás ecettel is, tedd befőttesüvegbe és hagyd kihűlni fogyasztás előtt. Olvass még a témában
Terapeuták, mi volt az a pillanat, amikor azt mondtad: „Nem ítélkezem, de azért atyaég!”
Melyik nap mire figyelj? Ezek a legfontosabb asztrológiai fordulópontok áprilisban
Mélyszegénységben élőkhöz juttat el másnak feleslegessé vált holmikat az Adománytaxi
Más dolgokra költenek a Z-generációsok – ezekre pedig egyáltalán NEM
