Pakora
A pakora gyakorlatilag bundában kisütött zöldségeket jelent, melyet főként mártogatósokkal fogyasztanak.
Az elkészítéséhez rózsáira kell szedned egy fej karfiolt, 1 padlizsánt és egy cukkinit pedig felkockáznod.
20 dkg csicseriborsó lisztből és hideg vízből sűrű tésztát kell készítened, melyet chilivel, sóval, borssal, kurkumával, római köménnyel és fahéjjal kell ízesítened. Olvass még a témában
„A felsőajkam becsomósodott és pokolian fájt” – Amikor a plasztika nem a várt eredményt hozza
Csak akkor jöttem rá, mennyire boldogtalanná tett a folytonos hajtás, amikor abbahagytam
Ezt jelenti az ezotéria szerint, ha mindig ugyanabban az időpontban ébredsz fel éjszaka
Spórolásra születtél vagy luxusfüggő vagy? Válaszolj erre a 16 kérdésre és kiderül az igazság!
A zöldségeket mártsd a tésztába, majd süsd ki őket forró olajban, amíg aranybarna nem lesz a színük.
Indiai halsaláta
Ehhez a különleges salátához szükséged lesz 1 kg vékony szeletekre vágott, tisztított halra – mi tonhalat javasolunk.
A halszeleteket mustárolajban kell addig sütnöd, amíg ki nem száradnak, közben pedig 3-4 evőkanál borecetet kell összekeverned 3 gerezd zúzott fokhagymával, 2 evőkanál őrölt mustármaggal, 1 kis darab reszelt gyömbérrel és egy kis sóval. Ezután 2 dl borecetet kell öntened egy edénybe, besóznod, és egy kisebb fej apróra vágott hagymával és nagyjából 10 dkg erős zöldpaprikával együtt lassú tűzön párolnod 10 percig.
Közben egy másik edényben forrósíts fel egy evőkanál olajat, tegyél bele 1 teáskanál cukrot, 1 teáskanál chiliport, 1 teáskanál koriandert és 1-2 currylevelet, majd öntsd hozzá az ecetes levet is, és pirítsd ezzel együtt 1-2 percig. Ha elkészült, keverd össze a hallal, és a fokhagymás ecettel is, tedd befőttesüvegbe és hagyd kihűlni fogyasztás előtt.
A cikk a hirdetés alatt folytatódik
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
