Pakora
A pakora gyakorlatilag bundában kisütött zöldségeket jelent, melyet főként mártogatósokkal fogyasztanak.
Az elkészítéséhez rózsáira kell szedned egy fej karfiolt, 1 padlizsánt és egy cukkinit pedig felkockáznod.
20 dkg csicseriborsó lisztből és hideg vízből sűrű tésztát kell készítened, melyet chilivel, sóval, borssal, kurkumával, római köménnyel és fahéjjal kell ízesítened.
Olvass még a témában
A zöldségeket mártsd a tésztába, majd süsd ki őket forró olajban, amíg aranybarna nem lesz a színük.
