Ha bruncholnál egy jót, íme egy étterem a Duna partján – interjú a Benedict tulajdonosával

Mikor és milyen indíttatásból döntöttek úgy, hogy ti is brunch éttermet nyittok?

2021-ben egy konstrukció váltás miatt döntöttünk úgy, hogy belépünk erre a piacra. Nem mellesleg én magam is rajongok a reggeliért, így a személyes motiváció egy nagyobb lendületet adott. 

Miért éppen a Benedict névre esett a választásod?

A legnépszerűbb reggeli az Eggs Benedict, mi pedig ennek az ételnek a névadójáról, egy New York-i brókerről, Lemuel Benedictről kaptuk a nevünket. Erős történeti háttere van a helynek, amelynek kommunikálására igen nagy hangsúlyt fektetünk. 

Oldalak: 1 2 3 4 5

A cikk folytatódik, lapozz!

Ezeket olvassák most

3 jel, hogy egy előző életedből hozott karmikus elakadást cipelsz a családban

Öntözőrendszer fillérekből: DIY csepegtető palackokból, hogy a növényeid kibírják, amíg nyaralsz

3 csillagjegy, aki egy életre megsértődik és 3, aki pár perc alatt elfelejti a vitát

„Eljegyzésünk után hat hónappal született egy gyereke az exétől” – Miért bontottad fel az eljegyzésed?

Tényleg hatásos a Hold-diéta? Sokan úgy vélik, hogy a holdfázisok segítik a fogyást

Idén nem akarok mindent kihozni a nyárból – inkább ezt választom helyette