Mikor és milyen indíttatásból döntöttek úgy, hogy ti is brunch éttermet nyittok?
2021-ben egy konstrukció váltás miatt döntöttünk úgy, hogy belépünk erre a piacra. Nem mellesleg én magam is rajongok a reggeliért, így a személyes motiváció egy nagyobb lendületet adott.
Miért éppen a Benedict névre esett a választásod?
A legnépszerűbb reggeli az Eggs Benedict, mi pedig ennek az ételnek a névadójáról, egy New York-i brókerről, Lemuel Benedictről kaptuk a nevünket. Erős történeti háttere van a helynek, amelynek kommunikálására igen nagy hangsúlyt fektetünk.
A cikk folytatódik, lapozz!
Iratkozz fel a Bien.hu hírlevelére!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
