Van helyes módja a tea tejjel ivásának?
Manapság szerencsére a tej mellett a tea is egy könnyen, és gyakorlatilag mindenki számára elérhető árucikknek számít. Persze a különlegesebb, főleg kézműves változatok most sem olcsóak, de nem is számítanak luxuscikknek. Ha manapság tejjel szeretnéd inni a teát, akkor úgy oszd meg az arányokat, ahogy neked leginkább tetszik.
Ami pedig a sorrendet illeti, – ha csak nem egy törékeny porcelánból készülsz meginni a teádat – szintén mindegy. A gyakorlott fogyasztók többsége úgy véli, hogy jobb ötlet a tejet a csésze aljába önteni, és csak azután hozzáadni a teát. Ennek oka, hogy amikor forró tea kerül a hideg tejre, a tej a tea hőmérsékletére melegszik, így az íz egyenletesebben oszlik el. Ha azonban tejet adsz a teához, akkor lehűti a teát, és előfordulhat, hogy nem lesz olyan jó íze.
Ha még nem próbáltad ki a hagyományos brit párosítást, és szeretsz kísérletezni, akkor úgy készítsd, ahogyan te a legjobbnak gondolod. Néhány kóstolás után ki fogod tapasztalni, mi a számodra legmegfelelőbb arány. Ki tudja, talán többé elképzelni sem tudod a teádat tej, vagy akár egy növényi alternatívája, mondjuk rizs- vagy mandulatej nélkül. Olvass még a témában
