– 1/2 pohár liszt
– só és frissen őrölt bors
– 4 db. szárazra törölt borjúszelet
– 4 evőkanál vaj
– 2 evőkanál olíva olaj
– 1/4 pohár száraz fehérbor
– 1 pohár húsleves
– 2 evőkanál felaprított petrezselyem
– citromcikkek a tálaláshoz
Elkészítés
– Melegítsd elő a sütőt 100°C-ra. A liszted sózd, borsozd. Klopfold ki a borjúszeleteket, majd lisztezd be a szeletek mindkét oldalát. Olvass még a témában
Ezt hozza 2026. szeptember 3. a numerológia szerint: türelem és elköteleződés
„Pörkölttel etette a 7 hónapos babámat” – Nagyszülők, akik átlépték a határokat
Miért próbálom rögtön elviccelni, ha valaki megdicsér? Te is csinálod ezt?
Te is kidobod a narancs legegészségesebb részét – egy új kutatás bizonyítja, mennyi előnyös hatása van
– Ez serpenyőben olvaszd fel a vajat az olajban, közepes láng felett forrósítsd fel. Helyezd bele a borjúszeleteket és süsd mindkét oldalon 2-2 percig.
– Ha a sütéssel végeztél, válts nagy lángra és öntsd a serpenyőbe a bort és hagyd főni legalább egy percig. Add hozzá a húslevest és főzd amíg a serpenyőben lévő folyadék a felére csökken. Keverd bele a petrezselymet, a megmaradt vajat, fűszerezd sóval és borssal.
– A borjúszeleteket helyezd tálcára, majd öntsd nyakon a serpenyőben lévő szósszal. Tálald citromcikkekkel.
Jó étvágyat kívánunk!
🍽️KisokosMit főzzek ma?receptötlet egy kattintásra→Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
