Mely élelmiszerek tárolhatók kint?
Bizonyos élelmiszerek, mint például a gyökérzöldségek, alma és káposztafélék, jól tűrik a hideg hőmérsékletet, és bátran tárolhatók a teraszon.
Azonban a tejtermékek, húsfélék és más gyorsan romló élelmiszerek esetében már sokkal körültekintőbben kell eljárnunk. Ezek tárolása esetén alapvető szabály, hogy ne maradjanak 2-3 óránál hosszabb ideig 5 fok feletti hőmérséklet mellett.
Gyakori hibák és hogyan kerüljük el őket?
Sokszor előfordul, hogy a téli napsütés hatására a terasz hőmérséklete napközben hirtelen megemelkedik. Ennek elkerülésére érdemes olyan árnyékos, szélvédett helyet választani, ahol a napsütés nem befolyásolja jelentősen a hőmérsékletet. Ezen kívül fontos, hogy rendszeresen ellenőrizzük az időjárási viszonyokat és az előrejelzéseket, így felkészülten reagálhatunk a változásokra.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Szerda reggel elküldjük a hét legolvasottabb Otthon-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
