Az avokádó kiváló E-vitamin forrás. A gyümölcs C-vitamin tartalma is említésre méltó. Zsírtartalma magas, de ezek a zsírok egyszeresen telített zsírsavak, amelyek a koleszterinszint csökkenésében is szerepet játszanak.
Hozzávalók:
- 1 szép nagy érett zöld avokádó
- 1 friss vajretek (kb.30 dkg)
- ½ citrom frissen facsart leve
- 1 evőkanál tökmagolaj
- 1 evőkanál héj nélküli tökmag
Elkészítés:
Az avokádót kettévágjuk, magját kiemeljük. A gyümölcs húsát kiskanállal kiszedjük a héjából. A gyümölcshúst felkockázzuk. Fél citrom levével átforgatjuk.
A vajretket meghámozzuk, majd az avokádóval megegyező nagyságú kockákra vágjuk. A retket összekeverjük az avokádóval. Olvass még a témában
Megkönnyezed a filmeket? Erre utal az érzékenységed – felmérések szerint
Ebben az 5 országban a legegészségesebb élni – kevés stressz, jobb ételek, támogató közeg
A hosszú élet titka Brazíliából: így maradhatsz egészséges akár 100 évnél is tovább
A családi kiszerelés sokszor drágább! A boltok gátlástalan trükkjei
A tökmagot száraz serpenyőben megpirítjuk, és a salátára szórjuk.
Végezetül finom tökmagolajjal locsoljuk meg az avokádós reteksalátát.
Teljes kiőrlésű pirítóssal fogyasztjuk.
