Az 5+1 legfinomabb növényi krém – Húsfogyasztók is imádni fogják!

iStock

Címlap / Életmód / Táplálkozás / Az 5+1 legfinomabb növényi krém –...

Az 5+1 legfinomabb növényi krém – Húsfogyasztók is imádni fogják!

Írta Szabó Erzsébet 2025.08.08.

A növényi étrendet illetően az egyik legnehezebb feladat az, hogy gyökeresen meg kell változtatnunk a hozzáállásunkat az ételekhez, és el kell engednünk a hagyományokat. Ez egyúttal kiváló lehetőség új ízek, fogások kipróbálására, de azért kellő töprengést is jelent – legalábbis egy ideig.

Nekem például nem is a húsok elhagyása volt nehéz, főleg nem a tejtermékeké, amikre manapság már remek alternatívák vannak. Annál problémásabb volt, hogy mi kerüljön pl. a szendvicsembe, ha a szalámik és a különféle szendvicskrémek kiesnek. Szerencsére találtam remek alternatívákat, mégpedig a margarinon túl!

🎥 Jobb ember vagy, mint hinnéd, ha ez az 5 dolog jellemző rád

Állítsd be a bient megbízható forrásnak a Google-ben!

Beállítom

1/6 Guacamole

A mexikói eredetű guacamoléra nincs aranyérvényű recept, mert mindenki máshogy készíti ezt a már-már nemzeti ételnek számító fogást.

Ami biztos, hogy az alapanyagok nem igazán változnak: az avokádó húsát villával összenyomkodják, apróra vágott hagymát és paradicsomot tesznek mellé, majd korianderrel és csilivel, sóval fűszerezik.

A masszát megöntözik frissen facsart limelével és néhány órára félreteszik a hűtőbe, hogy az ízek jól összeérjenek.

Mennyei finomság, amit önmagában is szívesen fogyaszt az ember, de nagyszerűen passzol a burritókba is.

2/6 Babkrém

A zöldségkrémek tárháza gyakorlatilag végtelen, mégis a babot emelném ki közülük.

Nem csak a tápanyagtartalma miatt, hanem mert szintén egy nagyon gyors és egyszerű finomságról beszélünk.

Elkészítése során annyi a teendőd, hogy átmosott konzervbabot (vagy frissen főttet) kell összeturmixolnod kevés lilahagymával, citromlével, fűszerekkel (só, bors, pirospaprika, vagy amit csak szeretnél) és friss, vágott petrezselyemmel.

A babkrém persze csak egy ízletes példa, bármilyen zöldséget pürésíthetsz főzve, többségüket akár nyersen is.

Amikor zöldségfasírtot csinálok, egy kis részt gyakran félreteszek még a sűrítés, formázás előtt, és szendvicskrémként használom.

Így legalább a vacsorán nem kell már gondolkoznom!

Olvass még a témában

A napfényes Toszkána magyar szemmel: Kinga idegenvezetőként segít felfedezni Olaszország szépségeit

Ez vár rád a munkában idén januárban – zodiákusod szerint

Mit egyél uzsonnára és tízóraira? A két kiegészítő étkezés alapszabályai

Azonnal igyál ebből a teából, ha érzed a megfázást, és a kezdeti szakaszban legyűröd

3/6 Hummusz

A hummusz egy alapvető krém a növényi étrendben, mert nem csak finom, hanem hihetetlenül tápláló is.

Mivel hüvelyes zöldségből és magkrémből készül, magas a fehérje-, rost- és jótékony zsírtartalma.

Otthoni elkészítéséhez szükséged van egy jó minőségű turmixgépre, mert a hummusz akkor az igazi, ha nagyon krémes.

Az egyszerűség érdekében érdemes kuktában főzni a csicseriborsót (vagy konzerv változatot venni), a házi tahini (szezámkrém) helyett pedig célszerűbb lehet, ha kész magkrémet vásárolsz.

Ezt a két alapanyagot citromlével és fokhagymával kell összeturmixolni, majd ízlés szerint már tálalhatod is: friss leveles zöldekkel, fűszerpaprikával, stb.

A cikk folytatódik, lapozz!

«Előző

1/2

Következő»

Ezeket olvassák most

Öntözőrendszer fillérekből: DIY csepegtető palackokból, hogy a növényeid kibírják, amíg nyaralsz

3 jel, hogy egy előző életedből hozott karmikus elakadást cipelsz a családban

„Eljegyzésünk után hat hónappal született egy gyereke az exétől” – Miért bontottad fel az eljegyzésed?

3 csillagjegy, aki egy életre megsértődik és 3, aki pár perc alatt elfelejti a vitát

Mindennap szunyókálsz? Egy kutatás szerint összefüggésben állhat a magasabb halálozási kockázattal

Így birkózz meg a kegyetlen érzéssel, ha a gyereked már cikinek tart a strandon

Kövesd a Bien.hu cikkeit a Google Hírek-ben is!