A görögdinnye a kedvenc idénygyümölcseink közé tartozik. Próbáltál már belőle valami különlegességet készíteni? Ha eddig csak felvágtad és már etted is, itt az idő, hogy változtass.
Fetás görögdinnye-saláta Jamie Oliver módra
Próbáltad már a görögdinnyét fetával? Külön-külön nagyon finomak, együtt pedig egyszerűen mennyeiek! Jamie Oliver receptjét imádni fogod!
Hozzávalók: 700 g görögdinnye, 1 kisebb lilahagyma, 180 g feta sajt, 1 csokor friss menta, extra szűz olívaolaj, bors.
Elkészítés: A görögdinnyét vágjuk fel, majd a húsát kockázzuk fel. A hagymát tisztítsuk meg és vágjuk karikára. A fetát morzsoljuk össze, a mentaleveleket pedig aprítsuk fel.
Mindent tegyünk bele egy salátás tálba, forgassuk át, majd locsoljuk meg olívaolajjal és hintsük meg a borssal.
Dinnyés granita
Itt egy igazi nyári hűsítő finomság görögdinnyéből. Olyan, mint a fagyi, ám sokkal hamarabb és egyszerűbben elkészül. Próbáld ki, imádni fogod!
Hozzávalók: fél dinnye, 2 lime, 1/3 cukor.
Elkészítés: A dinnyét vágjuk fel és kockázzuk fel, a lime levét pedig facsarjuk ki. A cukorral együtt tegyük az egészet egy turmixgépbe, ha nem férne bele, akkor osszuk két részre.
Turmixoljuk össze, majd öntsük bele az egészet egy fagyálló tálba. Tegyük bele mélyhűtőbe 2-3 órára, de néha vegyük ki és egy villával forgassuk át, hogy kristályos legyen.
Végül pohárba szedjünk ki belőle és kanállal fogyasszuk.
Görögdinnyés smoothie
Smoothie görögdinnyéből? Naná, hogy lehetséges! Elkészítése ugyanolyan pofonegyszerű, mint a legtöbb turmixénak. Igazi nyári finomság, egyszerűen imádjuk!
Hozzávalók: 2 csésze felkockázott, fagyasztott görögdinnye, 3 csésze tej és cukor/édesítőszer ízlés szerint.
Elkészítés: A dinnyét vágjuk fel, a húsát kockázzuk fel, majd tegyük be mélyhűtőbe. Egy óra múlva vegyük ki, tegyük bele a turmixgépbe és adjuk hozzá a tejet, a cukrot. Turmixoljuk össze, majd öntsük ki pohárba.
Hűsítő és mennyei!
Görögdinnye-krémleves főzés nélkül
Imádjuk a krémleveseket, nyáron pedig különösen csábítóak azok, amelyeket még csak főzni sem kell. Ilyen például a következő finomság is!
Hozzávalók: egy fél dinnye, fél pohár görög joghurt, 1 teáskanál friss gyömbér, fél citrom leve, só, szerecsendió és 5-6 mentalevél.
Elkészítés: A dinnyét kockázzuk fel, a gyömbért hámozzuk meg és aprítsuk fel. A többi hozzávalóval együtt tegyük bele egy turmixgépbe és turmixoljuk össze. Szedjük ki tányérokba és már ehetjük is.
Ha kedvünk tartja, díszítsük a tetejét menta- vagy bazsalikomlevéllel, esetleg mézzel, darált dióval.
Görögdinnyés limonádé
A limonádé kétségtelenül a kedvenc nyári üdítőink közé tartozik, mi magunk is szívesen készítjük el otthon. Hogy a klasszikus verzió ne váljon unalmassá, érdemes feldobni egy kis görögdinnyével.
Hozzávalók: 6 csésze felkockázott görögdinnye, 4 csésze hideg víz, 3/4 csésze citromlé, 2/3 csésze cukor, jég és mentalevél.
Elkészítés: A felkockázott görögdinnyét turmixoljuk össze, majd öntsük bele egy nagyobb kancsóba. Ehhez adjuk a vizet, a citromlevet és a cukrot, majd fogjunk egy fakanalat és keverjük addig, míg a cukor fel nem oldódik benne.
Végül tegyünk a poharakba jégkockákat és mentaleveleket, erre öntsük rá a limonádét.
Még nem szólt hozzá senki. Legyél te az első!