A magyarosan mediterrán paprikaleves

Ez a leves félóra alatt elkészül, és olyan alapanyagokból van, amikből általában van otthon.

Hozzávalók (4 személyre):

• 3 piros paprika
• 2 vöröshagyma
• 3 evőkanál olaj
• 3 evőkanál cukor
• 3 evőkanál citromlé
• 5 dl víz
• 2 teáskanál ételízesítő
• 1 maroknyi bazsalikomlevél
• 5 dkg reszelt sajt
• só
• bors
• Cayenne bors

Elkészítés:

Vágd félbe, magozd ki és mosd meg a paprikákat. Vágott oldalukkal lefelé fordítva helyezd őket a sütőlemezre, és süsd 15 percig, amíg a bőrük megbarnul. Takard le nedves konyhai törlőpapírral, majd húzd le a paprikák bőrét, és vágd fel őket apróra.

A vöröshagymát és a fokhagymát párold meg forró olajon. Add hozzá a paprikát, majd a cukrot és a citromlevet is. Öntsd hozzá a vizet, tedd bele az ételízesítőt, és főzd 10 percig, majd sózd és borsozd is. Főzd tovább 10 percig, pürésítsd botmixerrel vagy turmixgépben. Tedd bele a Cayenne borsot és a bazsalikomleveleket. Reszelt sajttal megszórva tálald.

Ezeket olvassák most

„Gondolkodás nélkül megtenném” – Férfiakat kérdeztünk, hogy félrelépnének-e, ha a feleség garantáltan nem tudná meg

Ha a jobb tenyereden csillag alakot látsz, ezt üzeni a sorsvonalad

3 csillagjegy ősszel lerántja a leplet egy családi titokról

Rózsaszín köd vagy valódi kémia? Ebből az 5 kérdésből megtudhatod

Az intelligencia fajtái – nem csak egyféleképpen lehetsz okos

Harmónia és sikeres együttműködések: ez vár rád a munkában októberben a csillagjegyed szerint