Hozzávalók:
Elkészítés:
A borjúhús szeleteket klopfold ki egészen vékonyra, ½ cm-nél is vékonyabbra. A szeletek mindkét oldalát szórd meg sóval és borssal.
A panírozáshoz készíts elő három tányért. Az elsőbe tegyél lisztet, a másodikba felvert tojást, a harmadikba zsemlemorzsát. Szokás szerint panírozd be a húst. Fontos, hogy minden műveletnél a panír teljesen befedje a húst.
Egy nagy serpenyőben olvaszd meg a vajat, és addig süsd benne a húst, amíg aranybarna színt kap. Ezután vedd ki, és a fölösleges zsiradékot itasd le róla konyhai törlőpapírral. Osztrák szokás szerint a bécsi szeletet petrezselymes krumplival vagy krumplisalátával kell tálalni. Olvass még a témában
4 apró jel, ami elárulja: sokkal nagyobb szükségetek van a párterápiára, mint gondolnátok
„És ebben mindenki egyetért velem” – ártatlannak tűnő, de valójában toxikus mondatok
2 egyszerű légzőgyakorlat, ami tényleg működik – nem kell hozzá meditációs gurunak lenned
5 jel, hogy sokkal érzékenyebb vagy, mint amennyit mások észrevesznek
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
