20 dkg rétesliszt
5 dkg kukoricakeményítő
10 dkg finom szemű kristálycukor
1 db tojás
10 dkg hideg vaj
1 rúd vanília (vagy egy teáskanál vanília kivonat)
1 citrom héja frissen reszelve
½ citrom leve
2 teáskanál narancslikőr (pl. Cointreau)
vaníliás porcukor (sütemény tetejére)
Elkészítés:
Az átszitált lisztet egy tálban összekeverjük a keményítővel és a cukorral, belereszeljük a megmosott citrom héját, majd mindezt összekeverjük a száraz anyagokkal. A tojást felverjük, hozzáadjuk egy fél citrom levét és a narancslikőrt. A vajat forgácsokban hozzáreszeljük a lisztes keverékhez, majd gyors mozdulatokkal zsemlemorzsa állagúra gyúrjuk, végül hozzáadjuk a tojásos keveréket is. A tésztát kb. 5-6 cm átmérőjű hengerré formáljuk, fóliába csomagoljuk, majd kb. 1 órára betesszük a hűtőszekrénybe. Olvass még a témában
5 gyakori álomkép, ami fontos változást jelez
„Minél zaklatottabb vagyok, a férjem annál inkább semmibe vesz” – ez nem ritka dinamika, de mi az oka?
„A ‘családfő’ egy napot nem tud lemenedzselni a gyerekekkel” – Ha a férfiak a vezetők, akkor miért a nő hoz meg minden döntést?
„Amikor épp feladtuk volna, akkor jött össze a baba” – Sikertörténetek több évnyi próbálkozás után
A pihentetés végével a tésztát 3 részre vágjuk, és lisztezett felületen minden darabot kb. 1/2 cm vastag és 5-6 cm széles téglalappá sodorjuk. A téglalapokat kb. 1 cm széles csíkokra szeleteljük, majd kicsit megsodorjuk, hogy henger alakúak legyenek, és egyenként körré vagy S-alakúvá formáljuk őket. Természetesen más forma is választható.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
