Ma van a kávé világnapja! Így isszák a kávét a különböző kultúrákban

A vietnámiak kedvenc kávéja felér egy desszerttel: két tojássárgáját habosra vernek fél-fél teáskanál sűrített tejjel, mézzel és vanília kivonattal.

Ezt belekanalazzák egy csészébe, majd felöntik vietnámi kávéval – a tojásos hab felúszik a tetejére, így az egész egy cappuccinós jelleget kap.

A kávé keserű ízét szinte teljesen elveszi ez az édeskés hozzávaló.

Itt a kávé főzésének módja a különleges, hiszen a finomra őrölt kávét egy erre a célra készített rézedényben, cukorral együtt főzik meg, ám ezt a folyamatot legalább kétszer-háromszor megismétlik – mielőtt felforrna a főzet, leveszik a tűzről, majd visszateszik és újra felfőzik.

Ettől nagyon egyedi íze lesz a kávénak, ha még sosem kóstoltad, készülj fel, hogy elsőre szokatlan lesz.

Állítólag minden török családnak megvan a saját receptje ehhez a tradícióhoz, így házanként is eltérő lehet a végeredmény.