2. Főzz vele – ne hagyd kárba veszni a héjat
A banánhéj meglepően sokféleképpen felhasználható főzéshez. Apróra vágva hozzáadhatod currykhez, wok ételekhez, turmixokhoz vagy akár süteményekhez.
Egyes kreatív szakácsok banánhéjból „vegán bacont” is készítenek, ami ropogós, ízletes alternatíva lehet a reggelihez. A kulcs: válassz bio banánt, és mindig alaposan mosd meg a héjat, így elkerülheted a permetezőszerek maradványait.
