A Tihanyi apátság gyógynövénykertje
A tihanyi apátság gyógynövénykertje a Belső‑tó partján, az apátsági majorság területén helyezkedik el. A hét hektáros majorság negyede levendulamező, a többi részen pedig a gyógynövények kapnak helyet, rendezett ágyásokban és bemutatóparcellákban. A kert közepén információs táblák ismertetik a növények történetét és felhasználási módjait, így a látogatók könnyen eligazodnak a több tucat faj között.
A kert kialakítása 2017‑ben indult: az első töveket a győri bencés növendékek és öregdiákok ültették el, azóta pedig közel húszféle gyógynövényt telepítettek.
A leggyakoribb fajták között szerepel a zsálya, citromfű, izsóp, menta, kakukkfű, orbáncfű és fehér üröm. Idén pedig kamilla és körömvirág is került a kertbe, hogy még gazdagabb legyen a kínálat.
Olvass még a témában
A látogatók számára rendszeresen szerveznek vezetett túrákat. A séta az apátság látogatóközpontjában kezdődik egy rövidfilmmel, majd a csoportok átsétálnak az egykori majorsági épületek között a kertbe. Itt a főkertész, Tóth Boldizsár, bemutatja az egyes fajokat és elmeséli, hogyan kapcsolódik Tihany történelme a gyógynövényes hagyományokhoz. A Levendulahetek alatt lehetőség van saját levendulacsokor szedésére és fotózkodásra is.
A kert terméséből különféle apátsági termékek készülnek. A szárított növényekből Gellért atya gyógynövényteákat kever, készül levendulás és citromfüves szörp, illatzsák és illóolaj, valamint egy egyedi búzasör is. 2022‑ben például hét és fél tonna levendulát arattak le, és a nagy lepárlóüstökben 350 kilogramm szirmot 2,5–3 liter olajjá dolgoztak fel.
