Sokaknak még mindig furcsa itthon, hogy sütőtökkel is lehet édességeket készíteni, ezért megmaradnak annál, hogy a szép, narancssárga szeleteket csak megsütik a sütőben.
Pedig ősszel érdemes elkészíteni néhány sütőtökös finomságot, ehhez hoztuk most el nektek a legjobb recepteket, ha ti is kipróbálnátok egy-egy ilyen sütit!Sütőtök kenyér
Egy nagy tálban keverj össze 2 csészényit a sütőtök húsából, 3 csésze cukrot, 1 csésze olíva olajat és 4 egész tojást, egy másikban pedig 3 és fél csésze lisztet, 2 teáskanál sütőport, 1 és fél teáskanál sót, 1 teáskanál fahéjat és 1 teáskanál szerecsendiót.
Egy gyümölcskenyér formát vajazz ki, és miután összekeverted a két tál tartalmát, öntsd bele. 180 fokos sütőben süsd a süteményt 50-55 percig.
Ha elkészült és kihűlt, vágd fel vékony szeletekre és fahéjjal elkevert porcukorral meghintve tálald!
Sütőtökös sajttorta szeletek
Egy tálban keverj össze 1 és fél csésze darált graham kekszet ¼ csésze olvasztott vajjal. Egy sütőpapírral borított tepsi aljába öntsd bele a fele keveréket és oszlasd el egyenletesen.
Egy tálban verj fel 4 doboz natúr krémsajtot 1 és fél csésze cukorral, majd ezt oszlasd el a kekszes alap tetején. Egy másik tálban verj fel 4 tojást, majd keverd bele a graham alap másik felét és 1 csésze sütőtököt.
Öntsd ezt a krémsajtos alapra, majd 160 fokon süsd a sajttortát 50 percig. Ha kihűlt, díszítsd tejszínhabbal és szórd meg fahéjjal.
Csokichipszes sütőtök süti
Ehhez a sütihez keverj össze egy tálban 2 csésze lisztet, 1 teáskanál fahéjjal, 1 teáskanál sütőporral és ½ teáskanál sóval, míg egy másikban 1 csésze cukrot keverj habosra 1 tojással, majd adj hozzá 2 teáskanál vanília aromát, 1 csésze pürésített sütőtököt és 1 és fél csésze csokichipszet.
A tésztát öntsd sütőpapírral bélelt tepsibe, majd süsd 30-35 percig 180 fokon, amíg aranybarna nem lesz.
Ha kihűlt, szeld fel éles késsel és már tálalhatod is!
Sütőtökös falatok
Ehhez a szuper sütihez még a sütőt sem kell bekapcsolnod! Egy tálban keverj össze 60 gramm krémsajtot 1 evőkanál porcukorral, majd adj hozzá ¼ csésze sütőtök pürét.
Adj hozzá egy csésze darált graham kekszet, egy csipet sót, fél teáskanál fahéjat és fél teáskanál szerecsendiót.
A tésztát gyúrd jól össze, majd formázz belőle golyókat. Olvassz fel 2 és fél csésze fehércsokit, majd egyenként mártsd bele a golyókat.
Ha megdermedt a csoki, már tálalhatod is a sütit. Dióval vagy barnacukorral hintsd meg őket előtte!
Sütőtökös pite falatok
Az amerikaiak híres sütőtökös pitéjét elkészítheted kisebb, falatnyi adagokban is. A tésztához szükséged lesz 1 és ¼ csésze lisztre, fél teáskanál cukorra, egy csipet sóra, ½ csésze olvadt, de nem folyós vajra és ¼ csésze hidegvízre.
Ezeket jól dolgozd össze, majd egy szilikonos vagy kivajazott fém bonbonforma minden kis csészéjébe tegyél piteszerűen a tésztából.
Egy tálban keverj össze 320 gramm krémsajtot 1 csésze sütőtök pürével, fél csésze cukorral, 2 tojással, 1 tojáésfehérjével, 1 teáskanál vanília aromával és 1 teáskanál fahéjjal, majd merd a tésztacsészék közébe, és 180 fokos sütőben süsd 40 percig.
Ha kisültek és kihűltek, a tetejükre nyomj habzsákból tejszínhabot, majd fahéjjal meghintve tálald!
