5 mennyei kence reggelire, hogy energiadúsan induljon a nap

Reggeli és tojás. Sokaknak a rántotta, tükörtojás vagy az omlett jut eszébe, pedig tojáskrémet is készíthetünk belőle. Kicsit retro, kicsit régi, de még mindig nagyszerű reggelire.


A szobahőmérsékletű tojásokat forrásban lévő vízben 10 percig főzzük, majd félretesszük őket és megvárjuk, amíg kihűlnek. Megpucoljuk és egy nagy lyukú reszelőn lereszeljük vagy késsel apró darabokra vágjuk őket. A vajat összekeverjük majonézzel, sóval, borssal majd belekeverjük az apróra vágott újhagymát és a legvégén az egészet összekeverjük a feldarabolt tojással.