Burgonya
Ha lefagyasztod a burgonyát, a víz elválik a keményítőtől, ami miatt újramelegítéskor vizes lesz. Bár egyes kicsi, viaszos fajták blansírozással lefagyaszthatóak, a burgonya élettartamának meghosszabbítására a legjobb megoldás, ha egy jól szellőző pincében tárolod.
Retek
A retek lefagyasztva elveszti a ropogós állagát, amelynek következtében felolvasztva élvezhetetlen lesz az íze. Ha tartósítani szeretnéd, önmagában vagy más gyökérzöldségekkel együtt pácold be, de még jobb, ha még frissen szendvicsfeltétként vagy apró darabokra vágva, egy salátára szórva elfogyasztod.
Olvass még a témában
Pillants a cipődre és nézd meg, mit árul el a személyiségedről
Szeptember 22-ig tart a rend és a struktúra időszaka – így használd ki az energiáit
Megvan az örök élet titka, és ez nem vicc
Te vagy az első a családban, aki odafigyel az érzelmi fejlődésre? Generációkon keresztül érezni fogják a hatásodat!
Görögdinnye
A görögdinnye fagyasztás hatására pépes és kellemetlen állagú lesz. Pácolva vagy zselévé alakítva viszont remekül meghosszabbítható az élettartama, de pürésítve, majd szárítva nassolnivalót is készíthetsz belőle.
A cikk folytatódik, lapozz!
